Las abuelas del mundo y sus platos
Julia Enaigua, 71, La Paz, Bolivia. Queso Humacha (sopa de queso y vegetales). Gabriele Galimberti ¨¿ Y que vas a comer ?¨, fue lo primero que preguntó la abuela del fotógrafo italiano Gabriele Galimberti antes de que éste partiese por el mundo a tomar fotos. Así, Marisa, para calmar su preocupación, le preparó a su nieto …